Smoothies
Tegenwoordig zijn niet alleen drankjes als cocktails en mocktails erg populair, maar wordt ook de smoothie erg veel gedronken. Een smoothie is een supergezond, lekker, koud drankje dat geen alcohol bevat. Ingredienten van een smoothie zijn vaak ijs, melk, yoghurt, vers fruit, honing, suiker, room etc. Om de smoothie te maken worden alle ingredienten in een blender gestopt, waar ze worden gemixt tot een vaak romig en dik drankje.
Er zijn heel veel verschillende smoothies te verkrijgen en te maken, een voorbeeld daarvan is een meloensmoothie of een zomerse karnemelksmoothie.
Smoothies zijn al een hele tijd bekend in de Verenigde Staten, terwijl de smoothie nu pas populair begint te worden in Nederland. Smoothies zijn echter al wel in aardig wat supermarkten te koop, en in restaurants of bars kun je ze vaak ook al krijgen.
Een Smoothie is in Nederland vaak de combinatie tussen fruit en yoghurt. Als we hier in Nederland het fruit met ijs mixen, dan noemen we het geen smoothie meer, maar een slush puppie.
Een smoothie is een vitaminerijk drankje dat erg goed is voor het lichaam. Zelf smoothies maken is heel gemakkelijk, iedereen kan eigenlijk wel een smoothie maken. Smoothies zijn ook te personaliseren, maak ze zoals jij ze lekker vindt. Maak een smoothie met banaan, een smoothie met appel of een smoothie met wel fruit je maar wilt. Je kunt een smoothie maken met vers fruit, maar ook met ingevroren fruit. Het enige wat je nodig hebt is een blender, en uiteraard wat ingredienten.
Bij het maken van een smoothie moet je er wel op letten dat de fruitsoorten verse ananas, vijgen, meloen en kiwi enzymen bevatten. Deze enzymen breken eiwitten af. In yoghurt zitten eiwitten, dus als je een tijdje wacht met de smoothie nuttigen krijg je een bittere smaak. Om dit te voorkomen dien je de smoothie dus direct na het maken op te drinken.
Iedere smoothie wordt anders bereid, maar het maken van een smoothie begint altijd met een of twee vloeistoffen in de blender te doen. Dit is meestal vruchtensap, sojamelk of yoghurt. Vervolgens doe je het fruit of de groente in de blender voor ongeveer 15 seconden. Laat de vloeistof die naar boven kwam tijdens het blenden weer naar beneden dwarrelen, en je hebt een smoothie! Om de perfecte smoothie te maken dien je de blender niet helemaal tot aan de rand te vullen. Je kunt als extra nog een of meerdere smaakmakers toevoege n aan je smoothie. Denk hierbij aan siroop, gember(wortel), kaneel, of roomijs. Ook likeur en alcohol kan toegevoegd worden aan smoothies, maar dan gaat het meer in de richting van een cocktail.
Voor de liefhebber hebben wij alle smoothie recepten op een rijtje gezet:
- Zomerse Karnemelks Smoothie
- Banana Carob Smoothie
- Choco ijs Smoothie
Wat zegt men van CocktailsRecepten.nl?
Reacties plaatsen is niet mogelijk.